Volg ons!
Kooktijd: 45 minuten
Personen: 4
INGREDIËNTEN VOOR DE BBQ HONEY-HERBS CHICKEN
700 g kippendijen
Honigboter
250 g boter
1 el honing
2 teentjes knoflook
1 handjevol verse peterselie
zout en peper
Plankmarinade
20 g peterselie
1 tl chilivlokken
limoenrasp en sap
1 teentje knoflook
olijfolie
zout en peper
EXTRA NODIG
gietijzeren pan
marinadekwast
grote plank
kernthermometer
BEREIDINGSWIJZE VAN DE BBQ HONEY-HERBS CHICKEN
Bereid als eerst de barbecue voor op indirecte hitte (150°C).
Meng dan alle ingrediënten voor de honingmarinade in de pan en laat de boter smelten.
Hak de peterselie en knoflook fijn op een grote plank. Besprenkel met de chilivlokken, limoenrasp- en sap, olijfolie, zout en peper. Meng dit door elkaar.
Leg de kippendijen op de barbecue en besmeer continue met de honingboter.
Gril de kip tot een kerntemperatuur van 70°C is bereikt.
Druk de gegrilde kippendijen in het peterseliemengsel, snijd vervolgens in repen en serveer direct.
Opzoek naar andere kiprecepten? neem dan gerust een kijkje op onze sociale media voor nog meer inspirerende kip recepten:
YouTube: www.youtube.com/c/Kiprecepten
Instagram: www.instagram.com/kiprecepten
Facebook: www.facebook.com/kiprecepten.nl
TikTok: www.tiktok.com/@kiprecepten
Pinterest: http://nl.pinterest.com/allekiprecepten
Website: www.kiprecepten.nl
Opzoek naar andere recepten van Fire&food? bezoek dan deze pagina: Fire&Food blog om meer recepten van hun te kunnen vinden.