Volg ons!
< terug
Print dit
recept
Coq au vin
ingredienten
-
personen
-
+
-
Hoofdgerecht
- 90 min
Ingrediënten:
-
1 hele kip
-
boter/olie
-
handje zilver-ui
-
spekblokjes
-
2 rode uien
-
3 tenen knoflook
-
2 el tomatenpuree
-
100 g kastanje champignons
-
2 stuks winterpeen
-
1 fles stevige rode wijn
-
water
-
zout/peper
-
4 takjes rozemarijn
-
4 takjes tijm
Bereiding van Coq au vin:
Snij als eerst de kip in grote, grove stukken. Leg dit dan in en ruime stoofpan met boter en olie.
Doe hier de ui, wortel en knoflook bij.
Ontzuur dan nu de tomatenpuree, voeg daarna de champignon toe en blus dit af met 150 cl rode wijn.
Laat dit op het fornuis koken, voeg hierbij de rozemarijn, tijm en zilver ui bij.
Doe het daarna allemaal bij elkaar voor 30/40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Haal dan de kip eruit en kook het vocht hiervan eruit.
Serveer met een frans stokbroodje, salade en een lekker wijntje!
nu kunt u genieten van de heerlijke Coq au vin!
#quickmeals #easydinner #easymeals #makkelijkerecepten #kiprecepten #dinerrecipes #chickenrecipes #coqauvin #fransgerecht #fransegerechten #fransekipgerechten #coqauvinrecept
Volg of abonneer je op onze kanalen voor meer inspirerende recepten:
YouTube: www.youtube.com/c/Kiprecepten
Instagram: www.instagram.com/kiprecepten
Facebook: www.facebook.com/kiprecepten.nl
TikTok: www.tiktok.com/@kiprecepten
Pinterest: nl.pinterest.com/allekiprecepten
Website: www.kiprecepten.nl
Bent u nog opzoek naar andere heerlijke kiprecepten? dan kunt u ook gerust een kijkje nemen bij onze receptengenerator, de receptengenerator kiest namelijk het perfecte recept uit op basis van uw aangegeven voorkeuren, bekijk de receptengenerator op deze pagina: receptengenerator
Bent u benieuwd naar hoe andere Nederlanders kippen? bekijk dan ook onze Hoe Kipt Nederland pagina hier: Hoe kipt Nederland