Volg ons!
< terug
Print dit
recept
Romige paprika pasta met kip, broccoli en katenspek
ingredienten
-
personen
-
+
-
Hoofdgerecht
- 30 min
Benodigdheden::
-
300 gram pasta naar keuze
-
2 kipfilets
-
1 grote ui
-
1 stronk broccoli
-
10 zongedroogde tomaten
-
3 teentjes knoflook
-
1 el paprikapoeder
-
1 el knoflookpoeder
-
1/2 tl chilivlokken
-
200 gr katenspek
-
250 ml slagroom (of kookroom)
-
1 zakje Parrano snippers
-
Olijfolie
Bereiding van de romige paprika pasta met kip, broccoli en katenspek:
Breng als eerste volgens de aanwijzingen op de verpakking, de pasta aan het koken tot deze beetgaar is. Snijd daarna in de tussentijd de broccoli in kleine roosjes, waardoor ze later tijdens het bakken niet te hard zijn. De stronk kan worden geschild en in kleine stukjes worden gesneden.
Snipper de ui tot fijn en snijd de zongedroogde tomaten klein. Snijd daarna de knoflook fijn, de plakjes katenspek in stukken en de kipfilet kleine blokjes. Marineer daarna de kipfilet in een aparte schaal met 1 eetlepel knoflookpoeder en paprikapoeder en een scheutje olijfolie. Zet de gemarineerde kipfilet apart.
Zet dan een wok op het vuur met een grote scheut olijfolie en bak hierin de ui, knoflook en het katenspek. Bak dit 5 minuten, daarna kunnen de kipfilet, de zongedroogde tomaten en de broccoli roosjes worden toegevoegd. Bak het geheel tot de kip gaar is.
Nadat de kip gaar is kan het paprikapoeder en slagroom worden toegevoegd. Om het wat pittiger te maken kan u nog een halve theelepel chilivlokken toevoegen. Laat dit enkele minuten met een deksel op de pan rustig pruttelen. Roer hierna de parrano snippers er doorheen totdat deze gesmolten zijn. Voeg ten slotte de pasta toe aan het geheel en roer dit door de romige saus.
Nu kunt u genieten van de romige paprika pasta met kip, eetsmakelijk!
#quickmeals #easydinner #easymeals #makkelijkerecepten #pasta #chickenpasta #pastametkatenspek #pastametkip #pastarecepten #kiprecepten #dinnerrecipes #chickenrecipes
Volg of abonneer je op onze kanalen voor meer inspirerende recepten:
YouTube: www.youtube.com/c/Kiprecepten
Instagram: www.instagram.com/kiprecepten
Facebook: www.facebook.com/kiprecepten.nl
TikTok: www.tiktok.com/@kiprecepten
Website: www.kiprecepten.nl