Volg ons!
< terug
Print dit
recept
Thaise soep met kip en groenten
ingredienten
-
personen
-
+
-
Lunchgerecht
Voorgerecht
- 20 min
Ingrediënten:
-
1 ui
-
1 teentje knoflook
-
1 el olijfolie
-
2 kipdijfilets
-
200 ml kokosmelk
-
3 el gele currypasta
-
2 tl gemberpoeder
-
peper
-
zout
-
200 ml groentebouillon
-
2 rode paprika's
-
400 g babymaïs
-
1 limoen
-
1 handje koriander
Bereiding van de Thaise soep met kip en groenten:
Stap 1:
Snipper als eerst de ui en knoflook fijn. Doe dan een scheut olijfolie in een soeppan en verhit dit. Fruit de ui en knoflook voor een paar minuten goed aan.
Stap 2:
Snijd de kipdijfilets in stukken en bak dit tot bijna gaar in de pan. Voeg er vervolgens de kokosmelk, currypasta, gemberpasta en zout en peper aan toe. Mix dit goed door elkaar. Voeg ook de groentebouillon toe en breng het aan de kook.
Stap 3:
Snijd daarna de paprika en voeg dit toe aan de pan samen met de babymaïs. Laat de soep nog voor 5 minuten doorkoken. Snijd in de tussentijd de limoen in plakjes en de koriander. Serveer de Thaise soep met een schijfje limoen en koriander.
Nu kunt u genieten van de Thaise soep met kip en groenten, eetsmakelijk!
Volg of abonneer je op onze kanalen voor meer inspirerende recepten:
YouTube: www.youtube.com/c/Kiprecepten
Instagram: www.instagram.com/kiprecepten
Facebook: www.facebook.com/kiprecepten.nl
TikTok: www.tiktok.com/@kiprecepten
Pinterest: nl.pinterest.com/allekiprecepten
Website: www.kiprecepten.nl
Bent u nog opzoek naar andere kiprecepten? neem dan ook gerust een kijkje bij onze receptengenerator en laat de receptengenerator het perfecte kipgerecht voor u uitkiezen, op basis van uw voorkeuren. bekijk de receptengenerator op deze pagina: https://www.kiprecepten.nl/receptengenerator/